Para los fanáticos de China Mama, el restaurante siempre ha sido hao chi: sabroso, delicioso, se come bien. Pero ahora la querida familia de restaurantes chinos ha llevado el hao chi a la cima. El último spot, el cuarto en Las Vegas, es Hao Chi de China Mama.
El restaurante abrió silenciosamente a principios de noviembre en West Charleston Boulevard, cerca de South Decatur Boulevard. El espacio cuenta con techos altos con conductos expuestos, un comedor de líneas limpias revestido en madera clara y asientos de colour topo pálido, y ventanas interiores que ofrecen vistas de los fabricantes de bolas de masa trabajando en la cocina.
El menú (que se pide desde una tableta) comienza con esas albóndigas hechas a mano: rollitos gruesos con fondos crujientes y dorados, panecillos de cerdo shengjianbao fritos salpicados con semillas de sésamo, delicados paquetes de wonton en una picante y adormecedora salsa de chile de Sichuan.
Un enorme plato de sopa vietnamita de carne y fideos de arroz viene provisto de varios huesos grandes, cuyo colágeno espesa ligeramente el caldo y profundiza su rico y sabroso sabor. Entre las sopas también aparecen fideos de ternera estofados picantes y fideos tantan Sichaun (una especie de ramen picante).
En otros lugares, el menú presenta una gran cantidad de lo que llama comida callejera: tiras de calamar crujientes, ensalada de algas, camarones en tempura, pollo con sal y pimienta, y más.
El número 5 está en camino
El viernes, una quinta mamá china Está previsto abrir en Palace Station; es el primero en un on line casino.
La China Mama unique en South Jones Boulevard cerrado después de un incendio en marzo de 2023. En mayo de 2023, China Mama Categorical, un ubicación solo para llevardebutó en South Rainbow Boulevard. Aproximadamente un mes después, la China Mama sentada reabrió sus puertastrasladándose a Shanghai Plaza en Chinatown, en el mismo centro que ShangHai Style.
Spring by China Mama, un restaurante de alto nivel que ofrece panqueques chinos preparados junto a la mesa con varios rellenos y condimentos. debutó en mayo en Paradise Roaden el mismo centro que el Ristorante de Ferraro.
Hao Chi de China Mama está en 5247 W. Charleston Blvd. Visita haochibychinamama.com.
Póngase en contacto con Johnathan L. Wright en jwright@reviewjournal.com. Seguir @JLWTaste en Instagram.
